Heart è uno stampo Top 3D novità e perfetto completamento del Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria.
E’ lo stampo perfetto per arricchire e decorare le tue crostate individuali a cuore in occasioni romantiche come San Valentino o un anniversario!
Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto sia per creazioni calde che fredde.
Serie: Progetto Crostate
Pastry Chef: Gianluca Fusto
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm
Numero impronte: 8
Dimensione singola impronta: 6,5 x 6 cm H 2,1 cm
Volume singola impronta: 46 ml
Volume totale: 368 ml
Abbinabile alla fascia microforata XF14 per realizzare la base di pasta frolla
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata
Codice prodotto: PX3206
















Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.