POMODORO 24 Stampo In Silicone 12 Impronte Ø4,3cm H2,8cm Naturae Silikomart

Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. 

La natura come non l’avete mai vista. Un’originale interpretazione di elementi della natura per plasmare una versione innovativa del gusto! Le forme di Madre Natura danno vita a piatti esclusivi come antipasti, primi piatti e secondi piatti. 

POMODORO è lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme dell’orto. E’ molto versatile e può essere utilizzato con mousse, creme e preparazioni che ne richiamano la forma o, perché no, con qualcos’altro che crei contrasto, dando così libera creatività al professionista.

• Silikomart Professional per settore HORECA
• Linea: Naturae
• Forma: pomodoro 
• Materiale: 100% silicone platinico
• Dimensioni stampo: 30 x 17,5 cm
• Numero cavità nello stampo: 12
• Dimensioni singola cavità:  Ø 4,3 cm H 2,8 cm
• Volume singola cavità: 24 ml
• Volume totale: 288 ml
• Colore dello stampo: giallo
• Utilizzabile in forno/microonde
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Range di temperatura: da -40°C a +230°C
• Prodotto Top Quality, sicuro per gli alimenti
• BPA free 
• Lavabile in lavastoviglie

Le preparazioni possono essere stoccate e pronte all’uso in base alla richiesta, riducendo così i tempi di lavorazione al passaggio.

La dimensione degli stampi è adatta alla teglia Gastronorm 53 x 32,5 cm

Codice prodotto: 36.330.36.0065