Lo Chef Antonio Bachour amplia la collezione Pavoni con questo nuovo stampo a forma di bocciolo del fiore del tulipano. E’ ideale per realizzare monoporzioni dolci o salate, sia in versione calda che fredda.
Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.
- Linea: Pavoflex
- Pastry Chef: Antonio Bachour
- Stampo: LOTUS
- Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
- Dimensione stampo: 40 x 30 cm
- Numero impronte: 20
- Dimensione singola impronta: Ø 5,7 cm H 6,3 cm
- Volume singola impronta: 105 ml
- Volume totale: 2100 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata
Codice prodotto: PX4371













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