Isomalto In Granuli 500gr Silikomart

Sostituto naturale dello zucchero, l’isolmalto Silikomart si presenta in granuli ed è ideale per realizzare decorazioni o sculture con la tecnica dello zucchero tirato e soffiato, centri di biscotti, o in combinazione con stampi alimentari.

Da utilizzare su semifreddi, entremet, mousse, gelati e prodotti congelati in genere, dona un aspetto prezioso ed elegante, fissandone la struttura!

• Linea: i78 by Silikomart
• Confezione: barattolo da 500 gr
• Contenuto: granuli
• Ingredienti: edulcorante (isomalto) E953

Modo d’uso: sciogliere l’isomalto lentamente in una pentola a 150°C. Attenzione: la massa diventerà bollente. Una volta sciolto versarlo con attenzione nelle forme scelte. Dopo essersi raffreddato si solidificherà. Si può colorare, una volta sciolto, con i coloranti alimentari in polvere idrosolubili.

Conservare in luogo fresco e asciutto (tra i 15° e i 22°)

Codice prodotto: 99.516.13.0001