Il coltello Global GF-27 è un coltello da macellaio con lama simmetrica, affilata a V, che garantisce ottime prestazioni nel taglio e nella lavorazione della carne: la lama affilata permette di affettare spessori importanti, mentre la forma quasi a scimitarra ne facilita la penetrazione.
Il coltello è parte della linea GF, espressamente e maggiormente pensata da Global per le esigenze professionali.
Lunghezza lama: 16 cm
Lunghezza coltello: 30 cm
Peso: 194 gr
Caratteristiche: taglio e lavorazione della carne
Utilizzo: destrimani e mancini
Tipo di coltello: disosso
Codice Global: 4500925
Made in Japan









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