Il set di 2 pezzi Global G-313 è composto dal coltello G-3 coltello trinciante e dal forchettone per arrosto G-13.
Questo set sostiene completamente le operazioni di taglio e di presentazione di arrosti, rollè e roast-beef, aiutando sia in fase di taglio del pezzo di carne e sia in fase di spostamento dalla pentola al tagliere.
Il set è composto da:
– G-3, Coltello trinciante: è il coltello trinciante per eccellenza, con una lama di 21 cm, sottile e stretta. E’ ideale per il taglio sottile di pesce e verdure, ma anche di pezzature di carne medio-grandi e monoblocco, come arrosti, rollè e roast-beef. Estremamente appuntito e bilanciato, è il coltello ideale per lavorare in cucina con impegno e passione. Particolarmente indicato anche per tagliare salumi e prosciutti.
Lunghezza lama: 21 cm
Lunghezza coltello: 34 cm
Peso: 164 gr
– Global G-13 Forchettone da arrosto: è un forchettone curvo, lungo 31 cm, perfetto per prendere agevolmente le fette di arrosto o roast-beef, tagliate sapientemente con il coltello Global adatto. Il design moderno e l’estetica funzionale del forchettone segue quella dei coltelli della serie.
Lunghezza: 31 cm
Peso: 154 gr
Caratteristiche: carne
Utilizzi: destrimani e mancini
Tipi di coltelli: trinciante + forchettone
Codice Global: 4500953
Made in Japan








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