Dalla linea Formaflex di Pavoni Italia, FR074 è lo stampo monoporzione in silicone alimentare per realizzare 28 micro savarin di forma ovale.
Forme creative e geometriche tra cui scegliere, per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate, sia in versione cotta che semifredda.
Un formato, da 30 x 17,5 cm, esattamente pari ad un terzo di Gastronorm e a un quarto delle classiche teglie da pasticceria, per garantire la massima produttività e la migliore compatibilità con le attrezzature professionali.
Caratteristiche:
- Linea: Formaflex
- Dimensioni stampo: 30 x 17,5 cm
- Materiale: 100% silicone platinico
- Forma: savarin ovale – ciambellina ovale
- Numero di cavità: 28
- Dimensioni singola cavità: 3,5 x 2,5 cm H 1,35 cm
- Volume singola cavità: 7,5 ml
- Range di temperatura: da -40°C a +250°C
- Utilizzabile in forno/microonde
- Utilizzabile in congelatore/abbattitore
- Lavabile in lavastoviglie
- Atossico, inodore e insapore
- Flessibile e salvaspazio
- Infrangibile e di lunga durata
Codice prodotto: FR074








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