ECLAIR 140 Stampo In Silicone 6 Impronte 12,9x4cm H3,5cm + Cutter Silikomart

Un nuovo concetto in laboratorio con lo stampo multiforma Éclair140 di Silikomart Professional.

Éclair dolci o salati in versione semifreddo, mousse o cotta, perfetti e tridimensionali grazie a questo elegante ed innovativo stampo che permette di realizzare 6 éclair dal volume di 140 ml ciascuno.

Uno stampo con 6 cavità da 140 ml ciascuna per realizzare dei semifreddi dai sapori più ricercati, dalle combinazioni di colori più particolari.

Ogni cavità dello stampo grazie all’innovativa bordatura sulla parte superiore permette di ottenere éclair dalla forma perfettamente arrotondata alla base. Questa speciale tecnologia unita alla flessibilità del silicone permettono una sformatura facilitata, garantendo risultati impeccabili e una totale fedeltà alla forma.

In dotazione, oltre allo stampo:

1. un funzionale tagliapasta in plastica che permette di realizzare originali inserti e/o basi d’appoggio che si adattano perfettamente alle forme dello stampo per preparazioni che conquistano lo sguardo e il palato.

• Materiale: 100% silicone platinico 
• Numero di cavità: 6
• Dimensioni singola cavità: 12,9 x 4 cm H 3,5 cm
• Volume singola cavità: 140 ml 
• Volume totale: 840 ml
• Range di temperatura: da -40°C a +230°C  
• Utilizzabile in forno/microonde
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie

Codice prodotto: 36.197.87.0065