Silikomart Professional continua a innalzare gli standard nel settore HO.RE.CA e dell’alta cucina, grazie all’uso del silicone platinico: materiale che garantisce prestazioni elevate, stabilità termica e massima flessibilità. Con la linea Naturae, il brand celebra la bellezza e la semplicità della natura attraverso forme culinarie che uniscono estetica e funzionalità.
Coperto è il nuovo stampo decorativo progettato per creare eleganti forme di forchettina e cucchiaino. Ideale per arricchire dessert al piatto, aperitivi e preparazioni salate, questo tappetino ti consente di trasformare ogni piatto in un’opera di design culinario.
Perfetto per lavorazioni con cioccolato, tuile o pasta sigaretta, Coperto offre infinite possibilità di decorazione, trasformando ogni piatto in un’opera di design culinario.
Utilizzabile anche con pâte à cigarette, isomalto e altre tecniche di pasticceria, questo stampo unisce eleganza e creatività, soddisfacendo le esigenze di chef e appassionati che puntano a presentazioni professionali e originali.
Vantaggi:
- Altissima qualità, stabilità termica e flessibilità del silicone platinico
- Versatile, adatto a cioccolato, tuile, pâte à cigarette, isomalto e altro
- Eleva la presentazione di dessert, aperitivi e piatti gourmet
Caratteristiche generali:
- Silikomart Professional
- Linea: Naturae
- Stampo: COPERTO
- Codice prodotto: 33.328.36.0065
- EAN: 8051085388967
- Forma: cucchiaio e forchetta
- Materiale: 100% silicone platinico
- Dimensioni dello stampo: 47 x 27 cm H 3 mm
- Numero cavità nello stampo: 20 totali (10/10)
- Dimensioni cavità: 14 x 2,66 cm | 14 x 1,9 cm | 4,5 x 2,1 cm H 2,2 mm
- Colore dello stampo: giallo
Specifiche tecniche:
Range di temperatura: da -60°C a +230°C
Utilizzabile in forno/microonde
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Totalmente sicuro per la salute
Infrangibile
Salvaspazio
Riutilizzabile
3000 cotture garantite
BPA Free
Le decorazioni possono essere preparate in anticipo e sformarte all’occorrenza, con una riduzione dei tempi di preparazione ed elaborazione del piatto. È inoltre possibile tagliare il tappetino in silicone secondo le linee guida indicate per un utilizzo ancora più pratico.








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