CMC Additivo Alimentare In Polvere 40gr Silikomart

Il CMC – Carbissimetilcellulosa di sodio – è un ingrediente alimentare in polvere ad azione immediata, impiegato per la realizzazione di pastigliaggi e pasta di gomma.

Utilizzato per rafforzare, rendendo elastica e più resistente, la pasta di zucchero per realizzare fiori, decorazioni e soggetti tridimensionali.  Con l’aggiunta di questo ingrediente la pasta di zucchero si asciuga più in fretta e può essere stesa sottilmente senza spezzarsi. 

E’ utilizzato anche come colla alimentare con l’aggiunta di acqua.

• Linea: i78 by Silikomart
• Classificato con la sigla E466 
• Ingredienti: carbossimetilcellulosa (E466), amido di riso
• Confezione: barattolo da 40 gr

Codice prodotto: 99.529.01.0001