La collaborazione tra Pavoni Italia e Cédric Grolet, uno dei pasticcieri più apprezzati e migliore pasticciere del mondo 2018, si arricchisce con Charlotte, novità 2023.
Ogni forma monoporzione è studiata con dettagli che replicano minuziosamente il gesto del professionista e sapranno donare al prodotto finito un vero valore aggiunto.
Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.
- Collaborazione Pastry Chef: Cédric Grolet
- Linea: Pavoflex
- Stampo: CHARLOTTE
- Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
- Dimensione stampo: 40 x 30 cm
- Numero di impronte: 12
- Dimensione singola impronta: Ø 7,5 cm H 4,5 cm
- Volume: 140 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata
Codice prodotto: PX4391










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