Lo stampo per torta Aura KE105 della collezione omonima di Pavoni, realizzato in collaborazione con il Pastry Chef Pierre Hermé, è l’elemento ideale per chi desidera esprimere la propria creatività in grandi formati.
Con un diametro di 20 cm, questo stampo consente di realizzare torte eleganti con un design dinamico e moderno, ispirato al gioco della dama. Perfetto per creare torte con inserti, mousse o cremosi, offre un impatto visivo sorprendente grazie alla sua forma armoniosa.
Interamente realizzato in silicone platinico professionale, lo stampo è resistente, flessibile e antiaderente, ideale per la pasticceria creativa. Supporta un range termico elevato, rendendolo perfetto per forno, abbattitore e congelatore. Il materiale certificato per uso alimentare assicura performance costanti nel tempo, anche in ambienti produttivi ad alta rotazione.
Con Aura KE105, puoi creare torte con una presenza scenica forte, perfette per occasioni speciali. Il design innovativo e la qualità del materiale ti permetteranno di ottenere torte perfette, ogni volta!
Vantaggi:
- Design ispirato al gioco della dama, per creare torte d’autore con un impatto visivo unico
- Materiale in silicone platinico di alta qualità, resistente e ultra flessibile
- Diametro 20 cm, ideale per torte più grandi da condividere o da vetrina
- Facile sformatura grazie all’antiaderenza del silicone
Caratteristiche generali:
- Linea: Pavocake
- Pastry Chef: Pierre Hermé
- Stampo: AURA
- Codice prodotto: KE105
- Materiale: stampo in silicone platinico 100%
- Dimensioni degli stampi: Ø 20 cm H 4 cm
- Volume singola cavità: 1220 ml
Lo Stampo Aura KE105 è parte di una nuova capsule collection che comprende anche:
Aura KE104 – per la creazione di torte scenografiche dal diametro più piccolo
Aura PX43119 – per dessert monoporzioni dal design ludico e raffinato
Specifiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+250°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata



















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