Forme effimere, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti.
Una linea di stampi in silicone da utilizzare in infinite declinazioni ed interpretazioni: dalle pietanze principali, agli aperitivi e infine ai dolci. Che sia dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, tutto può essere modellato, reso originale ed impeccabile.
Efficacia, versatilità, funzionalità e un’idea unica per dare sfogo alla tua creatività.
- Collaborazione Chef: Paolo Griffa
- Linea: Gourmand
- Stampo: ANELLI GRANDI
- Forma: anelli rotondi
- Consigliato per la ristorazione
- Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
- Dimensione stampo: 30 x 40 cm
- Numero di impronte: 11
- Dimensioni singola impronta: Ø 11 cm H 0,35 cm
- Volume singola impronta: 26 ml
- Volume totale: 156 ml
Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde
Range di temperatura: -40°C/+250°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata
Codice prodotto: GG002
Gourmand è la linea di stampi in Silicone della Pavoni ideata in collaborazione con chef e pasticceri di caratura e fama internazionale come Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani, Franco Aliberti.









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